가우프로

탱자나무는 뾰족한 가시로 인해 남부 지방에서는 울타리로 탱자나무를 심어 나쁜 기운을 막기도 했습니다. 9월이면 노란색으로 익어 좋은 향기가 나고 신맛이 강한 탱자 탱자나무의 열매로 둥글며 9월에 노랗게 익는다. 향기가 나며 약으로 쓰는데 즙을 내거나 설탕을 넣고 재워 엑기스를 만들어 먹는다. 5~6월에 어린 열매 탱자를 채취하여 썰어서 말린 것을 지실이라 하며, 8~9월에 잘 익은 것을 채취하여 말린것을 지각으로 불린다. 한약재로 쓰이고 있다. 구입요령으로 중국산과 구별해야 하며 신선하며 겉은 녹색, 속은 백색을 띠며 독특한 향기가 강하다. 작은 것과 큰 것이 혼합되어 있지 않고 따로 따로 유통되는 것은 국산 상품이다. 보관온도 1~5℃로 냉장고 신선칸에 두면 좋다. 보관일은 7일정도로 보관할때는 비닐팩..

구기자는 가지과 낙엽관목의 열매이며 중국 동아시아 원산지로 아시아 전역에서 광범위하게 재배됩니다.특히 구기자는 일부에서 '하수오' '인삼'과 함께 '3대 명약'으로 치기도 한다.우리나라에서는 따뜻한 전남 진도, 충남 청양 등지에서 재배되고 있으며 진도 특산품인 '홍주'라는 술의 원료로 이용되기도 합니다. 서구에서는 구기자를 Goji Berrie(고지베리)라 불리고 있다. 간단 설명 항산화 작용을 하는 다양한 미네랄과 비타민 성분이 많이 포함되어 있습니다.구기자는 사과보다 3배 반이나 높은 비타민 C를 함유하고 있어 저혈압에 좋으며, 쾌변을 도와주는 섬유질도 풍부하고 베타인이 풍부해 간에 지방이 축적되는 것을 예방해주는 것으로 알려져 있다.구기자에는 루틴, 타닌,등 폴리페놀 류와 베타카로틴, 리코펜, 루테..

시간이 흘러가면서 나이가 든다. 신체의 노화현상을 늦추기 위해 영양소를 골고루 섭취해야 한다. 그중 중요한게 단백질이다. 하지만 매일 같은 고기나 우유, 두부 등을 섭취할 수는 없다. 산양유는 간편하고 부담없이 단백질을 보충할 수 있다. 다들 알고 있는 유당이라고 하지만 asl - 카제인의 양이 우유에 비해 적고 소화가 잘 되는 모유단백질 베타-카제인이 더 많이 들어 있다고 한다. 그래서 배앓이를 하거나 분유를 잘 못먹는 아이에겐 산양분유나 산양유를 먹이기도 한다. 산양유는 섭취 후 흡수력이 좋아 영양공급에 탁월하다. 산양유에는 뉴클레오티드라는 성분이 있는데 세포의 성장을 돕고 노화를 예방한다. 천연면역성분으로 젊은 세포에서 만들어지는 노화예방물질이라고 한다. 불포화지방산인 중쇄지방산이 풍부하다. 이는 ..

콤부차는 뛰어난 체중감량 효과를 보이는 것으로 익히 알려져 있다. 폴리페놀, 아미노산, 유산균 등이 풍부하게 들어 있어 간을 보호하고, 체내 유익균을 증진시켜 면역력을 올리며, 암 예방, 관절염 완화 등에도 효능이 있는 것으로 알려졌다. 콤부차는 설탕을 넣은 녹차나 홍차에 유익한 박테리아를 넣어 발효시킨 음료다. 시큼하면서도 달콤한 맛과, 발효 과정에서 생성된 탄산 때문에 마실 때 청량감이 든다. 자양강장 효능이 강한 콤부차는 영양을 공급하고, 소화 기능을 증진시킨다고 알려졌다. 또한 면역 체계도 강화하며, 혈액과 기관에서 불순물을 제거하는데 효능이 뛰어나 다이어트와 피부미용에 도움이 된다고 알려져 한동안 전국적으로 매진될 정도로 유행이었다. 하지만 잘못된 제품을 이용하거나 과도한 섭취는 부작용을 일으킬..

대마 종자유의 효능 및 먹는 방법 탄수화물 함량이 적고, 섬유질 함량이 많습니다. 100g당 열량은 약 553kcal이며, 탄수화물 함량은 8.67g으로 열량에 비해 매우 적다. 그리고 탄수화물 8.67g 중 4g은 건강한 섬유질 성분으로 되어 있다. 건강에 좋은 지방이 풍부합니다. 100g당 48.8g이 지방이며, 이중 약 75%가 리놀렌산 알파 리놀렌산 감마리놀렌산 등 고도불포화지방산이고, 약 11%는 단일불포화지방산입니다. 불포화지방산 함량은 코코넛유의 무려 70배에 달하고, 오메가 3 함량은 홍화씨 9.8배, 오메가 6함량은 올리브유 8.2배나 된다. 불포화지방산으로 오메가 성분이 있는데 오메가- 3는 체내 세포 구성 성분 및 호르의 재료, 항염증 혈전과 독소 축적 억제, 혈액순환에 도움을 준다...

레드비트 비트는 명아줏과의 식물로 주로 뿌리부분을 섭취합니다. 단맛이 나는 것에 비해 칼로리가 낮아 건강한 식품입니다. 비트의 성분에는 각종 미네랄, 칼륨, 마그네슘, 철분 등 우리 몸에 필요하고 부족하기 쉬운 영양소들이 있습니다. 엽산과 비타민도 풍부하며, 플라보노이드나 베타카로틴과 같은 항산화성분이 포함되어 있습니다. 빨간무라 불리는 레드비트는 예쁜 색과 효능으로 고대시대부터 약재로 사용되어 왔으며 지금까지 사람들로부터 사랑을 받는 채소입니다. 레드비트는 남부 유럽이 원산지인 뿌리채소로 파프리카, 브로콜리, 샐러리와 함께 대표적인 서양 4대 채소로 칼륨, 식이섬유, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있으며 고대 그리스, 로마시대부터 만병통치약으로 사용되었으며 오늘날까지 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 ..

복분자는 이것을 먹으면 요강이 소변 줄기에 뒤집어진다고 하여 붙은 이름이다. 또한 음력 5월에 익은 열매가 검붉은색을 띠므로 오표자(烏藨子), 대맥매(大麥莓), 삽전표(揷田藨), 재앙표(栽秧藨)라고도 불렀다. 옛부터 복분자는 기력과 정력을 보강해주는 상징 같은 열매로 여겨졌습니다. 옛날 신혼부부가 있었는데 남편이 이웃마을에 볼 일을 보고 돌아오다가 길을 잃게 되어 배가 고파 우연히 덜익은 산딸기를 먹게 되었다. 시지만 너무 배가 고파 허겁지겁 먹고는 겨우 집으로 돌아 왔다. 다음날 아침 일어나서 소변을 보러 화장실에 갔는데 소변줄기가 너무 힘이 세어 오줌항아리가 뒤집어지고 말았다. 그래서 '뒤집어진다'는 뜻의 '복(覆)'과 '항아리'인 '분(盆)'을 합해 '복분자(覆盆子)'라는 이름이 생겼다고 한다. 이..

남미 아마존 유역, 페루, 콜롬비아, 브라질, 베네수엘라 등에 담수지역에서 주로 자생하는 자두과나무의 과실입니다. 국내 자두와 생김새가 매우 흡사합니다. 아마존 습지에 주로 서식하는 카무카무는 열매가 나무에 떨어져 강에 빠지게되면 물고기들이 이 카무카무 열매를 을 때 먹는 소리가 camu camu라고 해서 지어진 이름이라고 합니다. 특히, 남미 지역 원주민들에게는 신이 내린 마지막 과일로 불린다고 합니다. 초록색 열매가 붉게 성숙하면 생리활성물질인 안토시아닌이 다량으로 생성되고 칼륨, 미네랄, 구연산, 히알루론산 등 건강에 유용한 성분이 다량 함유되어 있습니다. 하지만 국내에서는 분말가루형태로만 주로 페루, 콜롬비아 산이 우리나라에 유통되고 있습니다. 전세계적으로 건강식품이나 음료, 화장품 등의 원료로 ..

차가운 성질의 음식은 열을 내리고 항진된 기능에 대해 진정 작용이 있으며, 소염작용, 해독작용 등을 하는 음식으로 몸에 열이 많은 사람에게 알맞습니다. 그 종류로는 상추, 시금치, 미나리, 오이, 연근, 무, 숙주나물, 보리, 메밀, 녹두, 율무, 녹차, 홍차, 박하, 토마토, 오렌지, 귤, 바나나, 사과, 딸기, 배, 수박, 김, 미역, 다시마, 굴, 자라, 국화, 금은화, 치자, 백작약, 결명자 등이 있습니다. 따뜻한 성질의 음식은 몸을 따뜻하게 하고 땀이 나게 하며, 저하된 대사 기능을 촉진하는 작용이 있으며, 발산작용 등을 하는 음식으로 몸이 찬 사람에게 알맞습니다. 그 종류로는 고추, 생강, 파, 마늘, 부추, 후추, 고수, 찹쌀, 술, 식초, 닭고기, 양고기, 개고기, 육계. 대추, 원지. 당..

카카두 플럼은 호주에서 6만년전부터 자생한 나무의 열매입니다. 양식 재배가 불가능하여 야생 상태에서 일부 채취가 가능한 귀한 식품입니다. 카카두 플럼은 다량의 섬유질과 비타민C와 E, 마그네슘, 칼슘, 아연 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 특히 슈퍼푸드 중 블루베리보다 비타민C 농도가 100배가 더 높은 수치를 가지고 있습니다. USDA&호주 농촌산업연구소에 따르면 비타민C 함량이 카카두플럼은 3080mg, 블루베리 6.7mg의 460배, 레몬 53mg의 58배, 키위 144mg의 21배입니다. 한국기능식품연구원에 따르면 원물파우더 기준 비교수치로는 아사이베리의 144배, 블루베리 5.2배, 까무까무의 4배라고 한다. 천연 비타민으로 체내 흡수율이 높고 인체에도 무해합니다. 그리고 노인성 치매 ..