피스타치오는 부드러운 노란색 껍질이 살짝 열리고, 그안에 있는 연두색 열매입니다. 피스타치오는 맛과 건강 두가지를 충족하는 먹거리입니다. 옻나무과에 원산지는 서아시아로 터키, 레바논, 시리아, 이란, 이라크 등이 있습니다. 일찍이 그 향과 맛이 좋아서 시바의 여왕이 즐겼다기도 하고, 성경 창세기에도 나오는 오래된 먹거리입니다. 맛과 향이 좋은 것은 당연. 이후 건강에도 좋다는 것이 증명되면서 전세계에서 인기가 있습니다. 어떤 성분이 있을까 체내에 필요로 하는 각종 비타민과 미네랄, 항상화 성분이 풍부하게 들어 있고, 불포화지방산이 있어 해로운 트랜스 지방이 없습니다. 피스타치오 28~29g 기준 약 49개의 성분이 있습니다. 칼로리 159kcal이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유가 골고루 들어있습..
