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참다래는 키위라고도 불리는 과일입니다. 우리나라에서는 그린키위라고 부르지만 외국에서는 골드키위나 레드키위 등 다양한 종류들이 존재하는데요. 이 중에서도 많은 사람들이 좋아하는 건 역시 그린키위죠. 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 과일인 참다래(키위)에 대해 알아볼게요. 참다래는 어디서 왔을까요? 우리나라 제주도에서 재배되기 시작한 참다래는 원래 중국 남부지역이 원산지였어요. 다래나무과의 덩굴성 낙엽과수랍니다. 열매 모양이 마치 고슴도치처럼 생겼다고 해서 ‘고슴도치’라는 뜻의 한자어 ‘양애’ 또는 ‘양달개’라 불리기도 했다고 해요. 하지만 일본사람들이 발음하기 쉬운 키위로 부르기 시작하면서 현재까지도 한국에선 키위란 이름으로 많이 불리고 있답니다. 참다래의 제철은 언제인가요?..

가지과에 속하는 여러해살이풀의 과일로써, 금땅꽈리 또는 케이프 구즈베리(Cape gooseberry)라고도 불린다. 항산화 성분과 필수 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과 및 항염 효과가 있고 당 함량이 적고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 된다. 키는 1m 정도이다. 잎은 톱니가 있는 달걀 모양이며, 짧은 털로 덮여 있다. 추운 지역에서는 한해살이풀이지만 따뜻한 지역에서는 여러해살이풀로 살아간다. 꽃은 식물이 어느 정도 성장한 뒤부터 계속해서 피며, 흰색을 띠는 오각형 통꽃의 안쪽에 보라색의 반점 5개가 있다. 꽈리와 마찬가지로 꽃받침이 자라 열매 전체를 감싼다. 열매는 작은 노란색 토마토를 연상시키는 장과로 노란색으로 익으며 식용한다. 골드베리 나무 한 그루 당 약 800~1000..

인산 비료의 고효율적 시용방법 1. 흙에 따라 시용한다. 토양조건과 인산 비료의 비료효과는 밀접한 관계를 지닌다. 유기질과 유효한 인의 함량이 적은 토양에서 절대다수의 작물에 인산 비료를 고르게 시용해야 증산된다. 때문에 인산 비료를 유기질 함량이 낮고 인이 결핍된 토양에 중점적으로 분배해야 충분히 비료효과가 발휘된다. 붉은 토양의 건조한 밭이나 황토진흙 밭, 냉침전(冷浸田: 배수 조건과 토질이 비교적 떨어지는 좋지 않은 경작지) 등에 인산비료를 시용하면 증산효과가 아주 뚜렷하다. 그 밖에 인산 비료 품종을 골라 사용할 때 토양의 조건을 고려해야 한다. 중성(中性)과 석회질의 알칼리성 토양에는 약산성의 수용성 인산 비료인 과인산칼슘을 사용하는 것이 좋고, 산성 토양에는 약알칼리성의 칼슘 마그네슘 인산비료..

단마디 촉성재배란 짧은 마디 상태인 삽수를 이용해서 저온처리 후 정식시기를 앞당겨 재배하는 방법입니다. 이 방법은 생육기간 단축과 조기수확이라는 장점이 있지만 온도관리나 환경제어 등 많은 부분들을 신경써야하기 때문에 다른 재배방법보다는 난이도가 높은 편이에요. 하지만 최근 스마트팜 기술들이 발전하면서 보다 쉽게 접근할 수 있게 되었답니다. 그래서 이번시간에는 단마디 촉성재배법의 정의와 특징 및 종류에 대해 알아보고자 합니다. 단마디 촉성재배라는 용어 자체가 생소한데 어떤 뜻인가요? 촉성재배(促成栽培)란 식물의 성장 시기를 조절하여 수확량을 극대화시키는 재배방식 중 하나입니다. 주로 겨울작물 또는 여름작물을 가을에 파종하거나 봄에 파종하여 이듬해 일찍 수확하는 방식이죠. 이때 여러 가지 요인에 의해 정상적..

하수오는 마디풀과의 덩굴성 여러해살이풀로. 우리나라 전역 산야에서 자생하며 중국에서도 약재로 많이 쓰이고 있다. 옛날 사람들은 이 식물 뿌리를 캐서 술을 담가 먹거나 가루 내어 먹기도 했다. 이름인 ‘하수오’는 어찌 하(何), 머리 수(首), 까마귀 오(烏) 자를 써서 ‘어찌 머리가 까마귀처럼 검은가’라는 뜻으로, 한자로 ‘새박뿌리’라고 부르기도 한다. 하수오는 예로부터 탈모나 흰머리 등 머리카락과 관련된 질환에 효과가 있다고 알려져있다. 동의보감에서는 '머리카락을 검게 하고 얼굴색을 좋아지게 하며 늙지 않게 한다'고 기록되어있을 정도이다. 쓴맛, 단맛 떪은맛을 함께 지니며 사상체질 성질은 약간 따뜻한 편으로 간장과 신장의 경락에 작용하고 적갈색 빛으로 겨울에도 죽지 않는다. 하수오의 효능 - 갱년기 증..

뽕잎이란 어떤 식물인가요? 뽕잎은 쌍떡잎식물 쐐기풀목 뽕나무과의 낙엽활엽관목인 뽕나무의 잎이다. 높이는 3m이고 어린 가지에 잔털이 있으며 겨울눈은 달걀 모양 또는 타원형이다. 잎은 어긋나고 자루가 길며 세 장의 작은잎이 나온 잎이며 가장자리가 밋밋하다. 뒷면 맥 위에 털이 있고 잎자루 밑 부분에 작은 턱잎이 있다. 꽃은 암수딴그루이고 5월에 피며 새가지의 잎겨드랑이에 원추꽃차례를 이루며 많은 수가 달린다. 수꽃은 작고 6개의 수술이 있으며 암꽃은 크고 3∼6개의 심피로 구성되며 씨방에 털이 없다. 열매는 6월에 익고 둥근 모양이며 검붉은 색으로 서리가 내릴 때까지 매달려 있다. 오디라고 불리는 열매는 지름이 2cm이고 검은 자줏빛으로 익으면 식용한다. 우리나라에서는 누에가루나 동충하초 등과 더불어 건강..

여주는 박과의 덩굴식물로 오이처럼 길쭉하게 생겼어요. 주로 아시아 열대 지방에서 재배되며 쓴 맛이 특징입니다. 원산지는 인도이며 국내에서는 경기도 이천과 강원도 양구 등에서 생산되고 있다고 해요. 특히나 최근 건강식품으로 주목받고 있어서 인기가 많습니다. 여주는 쓴맛 때문에 ‘쓴오이’ 또는 ‘쓴멜론’ 이라 불리는데, 익지 않은 녹색 열매를 요리나 차 등에 이용합니다. 최근들어 여주의 소매가격이 많이 하락하여 좋은 가격에 맛을 볼 수 있다. 여주의 효능 - 대표적인 효능으로는 당뇨병 개선 효과가 있어요. 천연인슐린 성분이 풍부해서 혈당 조절에 도움을 준다고 하는데요. 실제로 한 연구결과에 따르면 하루에 여주 추출물을 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 공복혈당 수치가 크게 감소했다고 합니다. - 비타민..

프로폴리스란 벌들이 식물의 수지 등을 물어와 침을 섞어 만드는 물질로.. 벌통의 온습도를 유지하기 위하여 밀봉할 때 사용한다. 벌은 벌집에서 틈이 난 곳에 프로폴리스를 발라 균이나 바이러스로부터 집단을 스스로 보호한다. 기원전 약 300년 전 이집트에선 미이라의 부패 방지를 위해 사용했다는 기록이 있을 정도로 인류가 화농방지제로 오랫동안 사용해 왔다. 프로폴리스는 프랑스의 의사 레미 쇼방이 꿀벌에 박테리아가 없다는 것을 발견하고 연구하던 중 1965년에 천연 항생물질임을 알아냈다. 성분으로 수지 50%, 밀랍 30%, 에센션오일 10%, 화분 5%, 유기 화합물 5%로 구성되어 있고 아미노산, 각종 미네랄, 비타민 ABE, 플로보노이드, 항생제 등 100종류가 넘는 성분들이 있다. 프로폴리스 효능 1. ..

흔히 알로에라고 생각하면 화장품이나 팩, 시중에 판매되는 오독오독 씹히는 질감의 음용수 등이 떠오릅니다. 사포나리아라는 이름은 인삼에 있는 성분 주 암을 억제하거나 죽인다는 "사포닌"이라는 성분이 많아 사포나리아라고 부른다. 뿌리를 으깨어 냄새를 맡아보면 인삼냄새가 난다. 원산지는 남아프리카 공화국의 케이프주 전역, 트렌스발주 동부 지방에 분포하고 미국의 하와이주, 플로리다주에서 민간약으로 이용되고 있다. 꽃은 적등색의 꽃을 피우며 생잎으로 쓰는 알로에 중 약성이 가장 순해서 알로에 알레르기를 일으키는 사람에게 적합하고 약효가 알로에베라와 비슷하지만 부작용이 적다. 알로에에는 다당체, 알로인 등의 유효성분이 다량 함유되어 매주 적절히 챙겨드시면 좋습니다. 알로에 사포나리아 의 효능 - 상처치유 - 세포의..

함초는 우리나라의 귀중한 천연 염생식물이다. 서해안과 남해안 바닷가에 비교적 흔하게 자라는 한해살이 풀이다. 전체가 다육질이고 녹색인데 가을이 되면 붉은색으로 변하며, 줄기는 직립하고 마디마다 양쪽으로 퉁퉁한 가지가 갈라지기도 하며, 높이는 10~30센티미터의 크기로 자란다. 잎은 마디의 위쪽에 마주나며, 비늘 조각 모양이며 꽃은 8~9월에 피며, 가지 위쪽 마디의 양쪽 비늘잎의 잎겨드랑이 홈 속에 3개씩 달려 전체적으로 이삭꽃차례를 이루고 녹색을 띠고 있다. 3개의 꽃 가운데 중앙의 것은 양쪽 것보다 크며 화피는 주머니 모양에 다육질이고 꽃이 핀 후 가장자리가 자라서 날개처럼 되어 열매를 감싸고 있다. 이름의 유래는 "잎이 퇴화하고 줄기의 마디에 저수조직이 발달하여 퉁퉁하다고 하여" 라고 부른다. 퉁퉁..