바질의 효능

모히토, 피자, 파스타 등 요리에서 볼 수 있는 ‘바질’. 특유의 신선하고 상큼한 향과 화한 느낌으로 음식에 이국적인 느낌을 물씬 풍기게 해주는 것은 물론, 다양한 영양과 놀라운 효능이 담겨있다.

 

 

바질은 꿀풀과에 속한 한해살이풀이자 향신료의 일종이다.

큰 특징으로 옅은 신맛과 함께 특유의 강한 향기가 나며, 두통을 완화해주는 효과를 준다.

다양한 영양소로 각종 비타민과 식이섬유, 엽산, 철분 등이 있다.

 

숨겨진 바질의 효능은?

 

말린 바질잎 2g에는 비타민 K가 일일 섭취 권장량의 43% 정도가 있다.

비타민 K는 혈액 응고와 뼈의 성장을 도우고, 세포막의 산화 억제 효과로 손상된 세포가 암세포로 활성화되는 것을 방지하는 항암작용에 효과가 있다는 연구 결과들이 나오고 있다.

 

다이어트

바질 100g은 22kcal 정도로 열량이 적으며 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있다.

체내 지방을 분해하고 장의 연동운동을 활발히 해 장내 노폐물을 체외로 배출해주어 숙변 해소에도 도움을 준다. 특히 바질 씨앗에는 식이 섬유가 풍부하고 물에 불렸을 때 부피가 약 10배 이상 커져 적은 양으로도 큰 포만감을 얻을 수 있다. 

단, 바질은 과다 섭취 시 중추 신경을 과다하게 자극해 어지러움이나 일시적인 신체 마비 증상이 나타날 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋다. 특히 임산부나 예민한 사람은 더욱 주의해야 한다.

 

여성 질환 안화
바질에는 게라니올 성분이 함유되어 있다.

게라니올 성분은 여성 호르몬인 에스트로겐과 아네톨의 분비를 촉진시켜 갱년기와 생리불순, 수족냉증과 같은 여성 질환을 완화하는 데 도움을 준다. 또한 자궁을 따뜻하게 하고 혈액순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 생리통이 심한 경우에도 증상 완화에 효과적이다.

심신 안정

바질 향은 공기를 맑게 하고 두통을 없애는 효과가 탁월해 디퓨저나 향수로도 많이 사용된다. 바질 차를 꾸준히 섭취하면 중추 신경을 자극해 신경의 안정을 도와주고 스트레스나 불안감 등의 증상 완화에도 효과적이다.