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누에가루의 효능과 주의사항 누에가루는 홍잠을 가루로 만든 것을 말하는데, 홍잠이란 누에가 완전히 자라 고치를 짓기 직전의 ‘익은 누에(숙잠)’를 수증기로 쪄서 동결건조한 것을 말한다. 누에가루의 대표적인 효능 1. 알츠하이머 치매예방에 좋다. 알츠하이머 치매에 주된 발생요인의 베타-아밀로이드이 뇌에 축적되는 것을 방지하고 기억력을 향상시키며 공격성을 약화시킨다. 2. 당뇨에 좋다. 누에가루에는 더옥시노지리마이신 성분과 18가지의 아미노산이 함유되어 있어 당수치가 올라가는 것을 조절하는 효과가 뛰어나기 때문이다. 3. 스테미너에 좋다. 비타민E 함유량이 매우 높아 지친 심신을 안정시켜 주어 기력을 향상시키고 정력강화에 도움이 된다. 4. 고혈압에 좋다 칼륨이 풍부하게 함유되어 나트륨 배출을 원활히 해주어 ..

완전히 자란 누에가 알츠하이머 치매 예방에 탁월한 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 농촌진흥청은 ‘홍잠(泓蠶)’이 치매 예방에 효과가 있다는 사실을 한림대 일송생명과학연구소와의 연구를 통해 확인했다고 18일 발표했다. 홍잠은 누에가 완전히 자라 고치를 짓기 직전의 ‘익은 누에(숙잠)’를 수증기로 쪄서 동결건조한 것을 말한다. 홍잠에는 단백질과 아미노산, 오메가3 지방산을 비롯해 플라보노이드, 폴리페놀 등 다양한 기능 성분이 함유돼 있다. 연구팀은 치매 유전자를 가진 쥐에 홍잠(분말)을 50주 동안 먹인 뒤 베타-아밀로이드의 뇌 축적량을 확인하는 연구를 진행했다. 그 결과, 홍잠을 먹지 않은 쥐의 뇌에는 베타-아밀로이드가 많이 축적됐지만, 홍잠을 먹은 쥐는 정상 쥐와 마찬가지로 전혀 축적되지 않은 것으로 ..