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생육 2

오래피는 꽃, 가우라꽃에 대한 이야기(feat. 홍접초, 백접초)

원산지는 북아메리카로 학명은 Gaura Lindheimeri. 바늘꽃과의 여러해살이풀로 생육은 2년생 또는 여러해살이다. 국내에선 가우라꽃 또는 나비 바늘꽃, 분홍 바늘꽃이라 불리며, 5월 말 여름부터 개화하기 시작하여 9월~10월까지 피는 오래 피는 꽃으로 유명하다. 꽃말은 '떠나간 이를 그리워하는', '섹시한 여인' 이다. 꽃이 피었을때 그 모습이 나비가 나는 것처럼 보인다하여 '나비바늘꽃'이라 불린다. 학명과 영명은 가우라로, 한자로는 춤추는 나비와 같다고 하여 흰색꽃은 '백접초', 분홍색꽃은 '홍접초' 라고도 불린다. 꽃이 졌을 때 꽃대를 잘라주지 않아도 계속해서 꽃이 핀다. 꽃대가 길쭉한 모양으로 꽃이 층마다 피어나 아름답다. 여름에는 줄기가 너무 길어지기 때문에 높이에 대한 미관상 과감하게 가..

건강과 농임업 2023.06.24

팽이버섯 생산에 대한 이해

1. 원료배합 (Comvination) 주 재료인 콘콥(옥수수 가루), 미강, 대두박 등을 분쇄, 믹서(혼합) 공정을 거친다. *주 재료의 경우 생산자 공정에 따라 차이가 있다. 2. 입병 (A bottle) 혼합한 재료를 자동입병기기로 병에 배지재료를 주입한다. 3. 살균 (Sterilization) 배지 내 미생물 멸균 및 균사 저래물질의 제거 배지를 증기에 의한 상압으로 연화시켜 버섯균이 쉽게 양분을 흡수하게 한다, 4. 냉각 (Cooling) 상균이 완료된 후, 접종하기 위해 병내 배지 온도를 15도로 되도록 한다. 5. 접종 (Inoculation) 우량종균을 청정도가 유지된 곳에서 병의 중심구멍과 재지상면에 피목공정을 거친다. 6. 배양 (Cultivation) 팽이버섯 균사가 생장하는 과정으..

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